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マサラ・チャイと寝台列車

更新 2013-05-16

概要紹介

マサラ・チャイは露店(チャイ・ワーラー)で何度か飲んだ. カップは小さい. 少し甘すぎると感じることもあったが,どれも美味しかった. ここのは生姜が利いていて,とくに美味しかった. (Wikipedia の解説).
ガイドたちは,朝食の代わりにチャイだけを飲み,10 時ごろ軽い食事をしていた.

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洗う

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ミルクを沸かす

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茶葉とマサラを入れる

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砂糖を入れる

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新鮮な生姜を砕いて入れた

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ひと煮立ち

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完成



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デリー駅

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18:51

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3段ベッド

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荷物ロック(不要だと思うが…)

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電光掲示もヒンディー(当然だが新鮮!)

3日目

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チーズを採る水牛

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洗面と沐浴

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到着 7:45

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ムガールサライ駅 (Mugharsarai Jn.)

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渋滞

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ホテル・イデアルタワー (Hotel Ideal Tower) 8:50

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朝食

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おいしかったサンバール (Sambhar)

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プーリ (Poori)

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Bhai

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けっこうよくいる白い牛
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NISHIMURA, Kazuo (nishimura@komazawa-u.ac.jp)